Στη Ρώμη, γιγάντιο μεταλλαγμένο γατόψαρο καταβροχθίζει πουλιά και αρουραίους

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Στη Ρώμη, γιγάντιο μεταλλαγμένο γατόψαρο καταβροχθίζει πουλιά και αρουραίους

Βίντεο: Στη Ρώμη, γιγάντιο μεταλλαγμένο γατόψαρο καταβροχθίζει πουλιά και αρουραίους
Βίντεο: Εντονο "διάβημα" της Ελλάδας στην Αλβανία 2024, Μάρτιος
Στη Ρώμη, γιγάντιο μεταλλαγμένο γατόψαρο καταβροχθίζει πουλιά και αρουραίους
Στη Ρώμη, γιγάντιο μεταλλαγμένο γατόψαρο καταβροχθίζει πουλιά και αρουραίους
Anonim
Στη Ρώμη, γιγάντιο μεταλλαγμένο γατόψαρο καταβροχθίζει πτηνά και αρουραίους
Στη Ρώμη, γιγάντιο μεταλλαγμένο γατόψαρο καταβροχθίζει πτηνά και αρουραίους

Μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα ασυνήθιστο θέαμα - πόσο τεράστια ψάρια 2 μέτρων, που πηδούν από τον ποταμό, αρπάζουν και τρώνε πουλιά που πετούν μέχρι την άκρη του νερού - στο κέντρο της Ρώμης από οποιαδήποτε από τις πολλές γέφυρες που έχουν πεταχτεί στον ποταμό Τίβερη της πρωτεύουσας

Ένα τόσο τρομακτικό και «ανώμαλο», από την άποψη της εξέλιξης του ζωικού κόσμου, εμφανίζεται ένα φαινόμενο οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας. Αν και, βασικά, πρόκειται για νυχτερινά αρπακτικά. Σκύλοι και παράκτιες βίδρες κινδυνεύουν επίσης να φαγωθούν, για να μην αναφέρουμε μικρότερα ζώα όπως ποντίκια και αρουραίους.

Όχι, αυτοί δεν είναι πραγματικοί καρχαρίες που βρέθηκαν στον Τίβερη, σύμφωνα με τον τοπικό μύθο. Αυτά τα αιμοβόρα ψάρια δεν είναι παρά γατόψαρα, οι λεγόμενοι καρχαρίες του ποταμού. Αλλά αυτά δεν είναι συνηθισμένα "ειρηνικά" γατόψαρα, κάτοικοι γλυκών υδάτων, αλλά γατόψαρο - μεταλλαγμένα - αυτός παραβιάζει τους νόμους της φύσης.

Ερευνητές από το Γαλλικό Πανεπιστήμιο της Τουλούζης κατέληξαν στο συμπέρασμα σχετικά με τη μετάλλαξη αυτών των ψαριών που συνέβη τα τελευταία χρόνια μετά από ενδελεχή μελέτη του φαινομένου του «υποσιτισμού των ψαριών».

Εικόνα
Εικόνα

Όπως αναφέρει η ιταλική εφημερίδα "La Repubblica", οι επιστήμονες εξήγησαν μια τέτοια περίεργη και άτυπη συμπεριφορά μεταλλαγμένων γατόψαρων ως εξής: η κακή οικολογία φταίει για όλα, οδηγώντας στην εξάντληση του βυθού του ποταμού.

Ελλείψει οτιδήποτε πιο κατάλληλου για φαγητό "στο δικό τους νερό", αντί για φύκια και ψάρια, οι πεινασμένοι γίγαντες άρχισαν να σπεύδουν μαζικά σε οποιοδήποτε άλλο θήραμα, συμπεριλαμβανομένου του άτυπου στη διατροφή αυτών των γιγάντων γλυκού νερού - περιστεριών και μερικών θηλαστικών, χωρίς σκέψη πλησιάζει το νερό. Υπήρχαν μεμονωμένες περιπτώσεις επιθέσεων γατόψαρων σε ανθρώπους.

Αυτοί οι μεταλλαγμένοι μουστάκι επίσης δεν παραμελούν το πτώμα - στη μήτρα των ατόμων που πιάστηκαν στον Τίβερη, βρέθηκαν όχι μόνο σκύλοι, αλλά και ανθρώπινα (!) Λείψανα. Αυτό είναι το μεγαλύτερο ψάρι γλυκού νερού (Silurus glanis), σε ορισμένες περιπτώσεις που έφταναν τα 3 μέτρα μήκος και ζύγιζαν έως και 120 κιλά, μεταφέρθηκε για πρώτη φορά στα ποτάμια της Ιταλίας το 1957 από τις χώρες της Ανατολικής Ευρώπης.

Αρχικά, το γατόψαρο εκτοξεύτηκε στα ποτάμια των περιοχών της Λομβαρδίας και της Τοσκάνης, όπου αυτό το γιγαντιαίο μουστάκι ψαρεύει με επιτυχία, προσαρμόζεται και πολλαπλασιάζεται σε απίστευτες ποσότητες. Οι αρχές έχουν κρούσει τον κώδωνα του κινδύνου σε σχέση με την απότομη αύξηση του αριθμού των γατόψαρων στις δεξαμενές γλυκού νερού στην Ιταλία.

Οι ίδιοι οι Ρωμαίοι, και η πλειοψηφία των κατοίκων της Ιταλίας, δεν αντιλαμβάνονται το γατόψαρο ως ψάρι λιχουδιάς και το περιφρονούν - "τρώει ψάρια" και "δεν είναι σωστό για τους Ρωμαίους να μαγειρεύουν γατόψαρο για δείπνο". Το γατόψαρο δεν έχει καμία γαστρονομική αξία για τους Ιταλούς γενικά, και για τους Ρωμαίους ειδικότερα. Σίγουρα ένας Ρωμαίος που αγαπά τα σάντουιτς τόνου δεν θα σκεφτόταν καν να έχει ένα «σάντουιτς με γατόψαρα»! Και οι ιταλικές γαστρονομικές παραδόσεις είναι απαραβίαστες και αμετάβλητες.

Μόνο περιστασιακά στα μενού εστιατορίων, κυρίως στην περιοχή Αιμιλία-Ρομάνια, όπου μέσα ο ποταμός Πο κυκλοφόρησαν τα πρώτα, μη μεταλλαγμένα, γατόψαρα, μπορείτε να βρείτε, ως εξωτικό, πιάτα από «γατόψαρο του ποταμού».

Το ιταλικό αθλητικό ψάρεμα είναι άλλο θέμα. Υπάρχει ακόμη και μια οδηγία για την αλίευση αυτών των γιγάντιων ψαριών, που περιγράφει την τεχνική της χρήσης συσκευών αλιείας και ενός συγκεκριμένου τύπου δολώματος: για παράδειγμα, οι βατράχοι που τρίζουν είναι υπέροχοι για αυτό το σκοπό. Αυτό ισχύει για την ψυχαγωγική αλιεία σε οποιοδήποτε άλλο ποτάμι ή δεξαμενή γλυκού νερού, αλλά όχι στον ποταμό Τίβερη, στον οποίο οι ερασιτέχνες ψαράδες φοβούνται να πλησιάσουν - είναι τόσο μολυσμένο. Μεταξύ τους, Ιταλοί ψαράδες-αθλητές αποκαλούν γατόψαρο "Τέρας".

Αυτοί που δεν φοβούνται να ψαρεύουν περιοδικά αυτό το ψάρι στον ρωμαϊκό ποταμό Τίβερη είναι οι τσιγγάνοι. Αυτό αναφέρει μια ρωμαϊκή εφημερίδα "Messenger" ("Il Messaggero"). Πρόσφατα, το Λιμενικό έχει καταγράψει συχνά περιπτώσεις αλίευσης ημέρας και νύχτας μεταλλαγμένων γατόψαρων στον Τίβερη, συμπεριλαμβανομένου του μπλοκαρίσματος των ψαριών, της καταγραφής του γεγονότος της αλίευσης και των σφαγίων των ήδη αλιευμένων γατόψαρων που βρίσκονται στην ακτή.

Το μεγάλο ερώτημα είναι, πού πηγαίνουν τα γατόψαρα, ακατάλληλα για φαγητό και αζήτητα από το απαιτητικό κοινό;

Υπάρχουν προτάσεις ότι τα γατόψαρα πωλούνται κάτω από τον πάγκο σε εστιατόρια ψαριών, όπου σερβίρονται σε πιατέλα ως εδέσματα ψαριών με το πρόσχημα θαλασσινού ψαριού. Αυτή η αντικατάσταση εφαρμόζεται εδώ και καιρό στο Μιλάνο.

Οι τακτικοί των εστιατορίων ψαριών του Μιλάνου μπορεί να θεωρούν τον εαυτό τους «τυχερό», αφού τα γατόψαρα από το Po είναι τουλάχιστον «βιολογικά» και δεν τρώνε «ανθρώπινη σάρκα», σε αντίθεση με τα ρωμαϊκά ομόλογά τους.

Συνιστάται: